WAHYU SUSU USAHA SUSU SAPI PERAH ASLI PATI
PATI | Sapi perah merupakan salah satu sumber penghasil bahan makanan berupa susu yang memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi dan penting artinya dalam kehidupan masyarakat.
Dan susu adalah salah satu jenis usaha di bidang peternakan yang mengusahakan produksi susu, selain kambing, domba, unta dan kerbau yang hasil susunya bisa langsung diolah ditempat, dikirimkan ke pabrik pengolahan susu atau dijual secara langsung ke masyarakat, susu dari sapi menjadi yang paling dicari oleh masyarakat. Dan salah satu usaha pemerahan susu sapi di kota Pati adalah Wahyu Susu.
Menjumpai langsung owner Wahyu Susu, Ayu menjelaskan bahwa Wahyu Susu memproduksi beberapa item produk diantaranya adalah susu segar, minuman susu dan yogurt.
Untuk susu segar, susu yang dihasilkan langsung diperah dari sapi tanpa mengalami proses pasturisasi atau pengolahan terlebih dahulu. Dan untuk yang ingin mengkonsumsi minuman olahan susu sapi, Wahyu susu menyediakan minuman susu rasa yang sudah melalaui pasturisasi dan diberikan banyak varian rasa diantaranya rasa buah-buahan, kopi, oreo, kismis dan coklat. Dan produk olahan susu yang lebih kekinian bisa didapatkan dalam bentuk yogurt stik hasil olahan susu yang difermentasi ditambah dengan bakteri asam laktat yang menghasilkan rasa asam pada susu.
Sementara itu Darso peternak sapi yang sudah menggeluti dunia perah sapi selama 27 tahun yang juga berperan dalam proses produksi pengolahan susu sapi mejelaskan bahwa pada dasarnya pemerahan susu sapi harus dijaga kondisi kandang sapinya, kemudian kebersihan sapi sebelum diperah harus dimandikan. Untuk kemudian susu dikemas bisa secara langsung dikirim untuk diambil loper atau dijual ke kedai.
Untuk susu sapi dikemas dalam botol ¼ liter dan 1 liter. Sementara untuk pemasaran Wahyu Susu sudah merambah ke daerah Pati, Tayu, Juwana dan Rembang. Dalam satu hari, susu sapi yang dihasilkan sebanyak 50 liter atau 1500 liter sebulan.
Konsumen susu sapi yang membutuhkan bisa langsung mendapatkan olahan susu sapi di kedai Wahyu Sapi di jalan Ahmad Yani No 20 atau selatan joyokusumo. Dan konsumen bisa order via Grab Food atau Cusss Delivery di jam operasional pukul 15.30 sd 20.45.
0 komentar:
Posting Komentar